Blog Detail

پلی گلیسرول پلی رزینولئات

 نام تجاری:  PGPR

کاربرد:  از این محصول می توان به عنوان امولسیفایر برای کاهش دادن ویسکوزیته در شکلات، ترکیبات شکلاتی و پوشش های شکلاتی مشابه استفاده کرد.

بهترین زمان برای نگه داری:  18 ماه پس از تاریخ تولید

بسته بندی: گالن های 30 کیلو گرمی


Blog Detail

پلی گلیسرول استر

نام تجاری: PGE

کاربرد: می توان آن را به عنوان امولسیفایر و عامل پف دهنده در کیک های اسفنجی و نان استفاده کرد. همچنین می توان از آن در مارگارین یا روغن برای جلوگیری از کریستالیزاسیون استفاده کرد.

بهترین زمان برای نگه داری: 18 ماه پس از تاریخ تولید

 بسته بندی: کیسه های  25 کیلوگرمی